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¡Qué bonita iniciativa!
Tiene muy buena pinta este pincho. Siento mucho que mi condición de persona respetuosa con los animales, no me permita opinar demasiado.
En la Carbonera Taberna suelo comer la tortilla de patata, está ¡¡Increíble!! Espero alguien se anime a calcular sus raciones, a mi me funciona muy bien con 30gr de CH.
Seguro que a ese maravilloso chef se le ocurre alguna opción para mis amigos “veganos”.
Aquí dejo un enlace interesante para el que quiera saber más sobre dieta vegana y diabetes
https://youtu.be/zHdk7UwgxoE